古民家カフェの開業を目指している方におすすめの指南書。タイトルこそ「古民家カフェ」となっていますが、カフェ全般で通用する良書です。巻頭のアレックス・カーさんのインタビューも必読。
【書誌情報】
書 名：無理せず日商3万円、年間売上1,000万円！ 古民家カフェを開こう リノベーション 内装 メニューなど人気店オーナーが流行るコツ大公開！
著者名：五味美貴子 Gomi Mikiko
発行所：株式会社KADOKAWA KADOKAWA CORPORATION
出版年：2016
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